Coquilles

Le pétoncle géant (Placopecten magellanicus) n'est présent que dans l'Atlantique Nord Ouest, depuis la Virginie jusqu'au Labrador. Dans cette région, il se concentre en groupes géographiquement distincts et permanents, appelés « gisements », dont un bon nombre alimentent des pêches commerciales lucratives. C'est dans les eaux extracôtières et dans la baie de Fundy qu'on trouve les plus grands de ces gisements. Le taux de croissance et le rendement en chairs des pétoncles variant selon les divers gisements et les diverses parties des grands gisements.

Contrairement à de nombreuses espèces de pétoncle d'importance commerciale, le pétoncle géant a des sexes distincts. Les mâles développent des gonades blanches en été, tandis que les femelles ont des gonades rouge vif. Les œufs et le sperme sont libérés dans l'eau, où a lieu la fécondation. La reproduction commence vers la fin d'août ou le début de septembre et les larves dérivent dans l'eau pendant près d'un mois avant de s'établir au fond.

On trouvera les plus récentes évaluations des populations de pétoncles dans les sites suivants :

Pétoncles de la baie de Fundy

http://www.dfo-mpo.gc.ca/CSAS/Csas/Publications/SAR-AS/2009/2009_012_f.htm

Pétoncles de la zone de pêche du pétoncle 29

http://www.dfo-mpo.gc.ca/CSAS/Csas/Publications/SAR-AS/2008/2008_039_f.htm

Pétoncles du banc Georges

http://www.dfo-mpo.gc.ca/CSAS/Csas/Publications/SAR-AS/2009/2009_038_f.htm